땅콩새싹 효능 및 먹는법 알려드립니다.

 

땅콩새싹 효능

 

 

안녕하세요~ 행복블로그입니다. 오늘은 우리의 건강을 지켜주는 새싹!

 

그 중에 땅콩새싹의 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 땅콩은 미네랄과 지방, 단백질

 

등이 아주 풍부한 식물입니다. 이 땅콩을 발아시켜 깨끗한 물로 수경 재배를 한 것을

 

땅콩 새싹이라고 합니다. 땅콩새싹은 새싹으로 자라는 동안에 칼로리와 지방은 낮아지는데

 

영양소는 오히려 증가하게 됩니다.

 

 

 

 

 

 

■ 땅콩새싹 효능

 

 

1. 숙취해소에 탁월

 

땅콩새싹은 아스파라긴산이 풍부합니다. 그래서 숙취에

 

아주 좋은 효능을 보인다고 합니다.

 

2. 항산화작용

 

땅콩새싹은 레스베라트롤 성분이 풍부해 우리 몸의 산화를 막아주어

 

항암효과를 내어주고 항산화작용에 탁월한 효능을 발취합니다.

 

특히 전립선염을 예방하는데 많은 도움이 된다고 합니다.

 

3. 혈관질환

 

땅콩새싹은 불포화지방산이 풍부합니다. 콜레스테롤 수치를 낮춰주고

 

피를 깨끗하게 만들어, 뇌혈관질환, 심혈관질환에 좋은 효능을 보이고

 

각종 성인병을 예방해준다고 합니다.

 

 

■땅콩새싹 먹는법

 

땅콩새싹은 차로 우려서 먹거나, 샐러드, 그리고 새싹밥 등으로 먹습니다.

 

땅콩새싹차는 땅콩새싹을 깨끗하게 씻고, 찌고 말리는 과정을 2~3번 거친뒤에

 

잘 말려 뜨거운 물에 우려서 마십니다.

 

땅콩새싹샐러드는 땅콩새싹을 깨끗하게 씻어 끓는 물에

 

살짝 데친후에 다른 채소와 과일등을 곁들여 샐러드로 먹습니다.

 

땅콩 새싹밥은 쌀과 함께 땅콩새싹을 넣고 밥을 지어서

 

새싹밥으로 먹는 방법이 있습니다.